Met zijn 150kg, 5mm dik staal en totale grilloppervlak van bijna 0,7 m2 is de Minnesota echt een bakbeest van een smoker! Zo'n kwaliteit smoker is echt uniek in deze prijsklasse. Door zijn formaat is de Minnesota zeer geschikt voor grotere groepen of zelfs voor catering doeleinden. Je kunt de Minnesota gebruiken voor hot and fast door direct boven de kolen te grillen of bereid heerlijke low and slow gerechten met indirecte warmte dankzij de off-set. Deze smoker beschikt over duurzame geemailleerde roosters en een mega robuuste stalen constructie. Als je 'm goed verzorgd gaat de barbecue dus jaren mee.
Met de dubbele klep verlies je minder warmte wanneer je het deksel opent en door de dubbele thermometers kun je jouw grillproces nauwlettend in de gaten houden. Door de dikke, loeizware constructie zul je tijdens het roken erg weinig temperatuurschommelingen meemaken. Ideaal dus voor de perfecte, gelijkmatige garing. Je stookt de Minnesota op houtskool, briketten of smokerhout. Daarnaast kun je rookchunks toevoegen voor een extra smaakdimensie. De mogelijkheden zijn eindeloos. Verder beschikt deze barbecue over twee grote wielen waardoor hij gemakkelijker te verplaatsen is.
Een ander soort BBQ-ervaring
vier jouw barbecues en geniet van gerechten op de Amerikaanse manier! De bereidingsmethode van koken op lage temperatuur maakt jouw gerechten bijzonder smakelijk: vlees of vis zo sappig als nooit tevoren, groenten fris en vers! Vanwege de lage kooktemperatuur bij het roken onder 100 ° C zal uw voedsel langzaam en voorzichtig koken. Het voedsel verliest niet veel van zijn sappigheid, omdat de vloeistoffen bij deze lage temperaturen (in tegenstelling tot conventionele bereiding met temperaturen tot 300 ° C) niet verdampen en het voedsel dus nooit zal uitdrogen.
Natuurlijk kan deze grillwagen ook worden gebruikt als een conventionele grill voor het grillen met directe warmte. Je kunt natuurlijk direct grillen in de vuurkamer, maar je kunt er ook voor kiezen om houtskool te plaatsen onder het grote rooster voor nog meer grilloppervlak. Zorg hierna wel even dat je de grote kamer goed as-vrij maakt voor wanneer je weer indirect wilt roken. Het enorme grilloppervlak zorgt dat jij klaar bent voor zelfs de grootste groepen. De opties zijn eindeloos met de Minnesota.
